Nouvelles adresses…

L’étonnant
LE CURIEUX SPAGHETTI BAR

Assiette ou marmite, petite ou grande ? Ici, vous mangez en fonction de votre faim mais attention même en se contentant des petites assiettes, vous pouvez rapidement être rassasié. Comme son nom l’indique, cette nouvelle adresse nichée entre Beaubourg et le Marais propose principalement des spaghettis revus et corrigés. Oubliées les recettes classiques que vous trouvez dans n’importe quel restaurant italien. Dans cet endroit aussi original que décalé, on vous les sert avec des coques, de l’ail et du persil, des gambas flambées, des aiguillettes de poulet au citron ou avec des légumes. Et pour ceux qui n’aimeraient pas les pâtes, vous en connaissez ?, ils pourront apprécier le pavé de bœuf sauce gorgonzola ou l’escalope de veau au limoncello.

Philippe Charles – Paru Vendu – janvier 2005.