LE CURIEUX SPAGHETTI BAR

►TRADITIONNEL
Accueil et service 13
Cadre et animation 15
Brunch 13

Des sorbets créés par le chef.
« C’est Kloug ? » Non, c’est « Spag ». C’est ainsi que la dénomination « spaghetti » se dit et s’écrit au CURIEUX SPAGHETTI BAR, une adresse qui, comme son nom l’indique, revisite à sa manière les classiques de la cuisine italienne. L’endroit est original, branché Marais et décalé avec son bar rouge tout en longueur, ses papiers peints psychédéliques et ses lustres que l’on ne voudrait pas se prendre sur la tête.

Le week-end, les spaghettis cèdent la place au brunch. Là, sur le fameux bar rouge d’une dizaine de mètres, Mario et son équipe mettent à disposition les cafés, viennoiseries, tartes, confitures, faisselles, fruits frais et autres pains.

À vous d’y aller quand bon vous semble. Dans un second temps, un plateau compartimenté en porcelaine blanche est apporté à votre table. Si vous avez abusé du buffet, vous allez le regretter car c’est plutôt copieux. Dans le premier compartiment, des œufs brouillés, dans le deuxième du bacon, des saucisses ou des gnocchis. Dans le troisième de la bruschetta (tranche de pain grillée, huilée et aromatisée à la tomate dans le cas de la recette traditionnelle), dans celui d’à côté, une salade au choix et enfin, dans le dernier, un sorbet. Parmi les dernières créations du chef, un sorbet carotte, miel et cumin, mais nous avons une préférence pour le sorbet à la roquette et à la fleur de sel (essayez avec les œufs, c’est surprenant) ou le classique yaourt au lait de brebis.