Curieux, vous avez dit curieux ?

Premier spaghetti bar à ouvrir ses portes à Paris, le CURIEUX porte bien son nom. Un endroit unique, convivial, original, où l’on mange et boit « comme à la maison ».
Une ruelle du Marais. Un brumisateur à l’entrée, une longue salle, des néons rose, un immense bar rouge, des lustres scintillants, et un mur recouvert de « papier peint éphémère ». Première originalité de l’endroit, ce mur, qui change d’aspect tous les deux mois. « Pour faire comme à la maison », explique Gérald, le patron. […] D’où les spaghetti, « parce que tout le monde en a un paquet dans le placard ». Des spaghetti cuits à toutes les sauces, aussi bien classiques […] qu’originales […], voire carrément loufoques […]

Humour oblige, le restaurant fourmille de détails amusants : des sous-bocks signés « drink me », des chups, fioles de vodka parfumée (caramel, mojito, fraise bonbon), ou encore une machine à hot-dogs installée pour le brunch du week-end.

Dans cet endroit joli et joyeux nous accueillent Eric et Tyra. Lui, en salle, décontracté avec sa chemise immaculée et son jean brut ; elle, à l’accueil, toute en noir, décolleté plongeant et sandales à talons aiguille. De par leur passé, au sein du groupe Costes pour lui, au Folies Pigalle et au Queen pour elle, ils connaissent le « Tout Paris », qui donc afflue à toute heure du jour et surtout de la nuit. Et qui a rendu déjà culte leur soirée mensuelle baptisée « Miroir, Miroir… » Un nom évocateur.

« Je fais ce que je veux avec mes cheveux ». C’est la devise de Gérald. Et il semble que cette liberté affichée soit la clé de sa réussite. Quand il vient dans ses restaurants […] personne ne sait qui il est. Il demeure en retrait, mais avec ses recettes du bonheur c’est le cœur de la machine.Une machine qui n’a de cesse d’avancer […]

Charlotte Guillemin – WAD – Hiver 2006.